ウッドフォードリザーブ　マスターズコレクション　スウィートマッシュ WOODFORD　RESERVEのMASTER"S COLLECTION　シリーズの第3弾として数量限定で発売されたSWEET　MASHです。 ウッドフォードリザーブや多くのバーボンに用いられるサワー・マッシュ方式ではなく、昔ながらのスウィート・マッシュ製法で特別に作られています。 ◇香り：メイプルシロップ、フルーティー。ナツメグ、シナモンのスパイシーさ。 ◇味：メイプルシロップ、アップル、ブルーベリー、たくさんのフルーツ。ライ麦、ミント。 ※サワー・マッシュ製法はジェイムズ・C・クロウ（オールド・クロウの創業者）が当時働いていた、ケンタッキー州ウッドフォード郡のオールド・オスカー・ペッパー蒸留所（現在のウッドフォード・リザーヴ蒸留所）で開発しました。「サワーマッシュ製法」とはマッシュを蒸留した後の、残りの蒸留残液を新しいマッシュに全体の25％以上加えて発酵させる事。通常、発酵時にバクテリアが繁殖して酸が造られてしまいますが、この製法を施す事により、これを抑制・防止する事が出来ます。また、この作用によってバーボンの味に「やわらかさ・深み」が出ます。蒸留残液をマッシュ全体の25％以下で混ぜた場合は、スウィート・マッシュと呼びます。 （インポーターコメント） アルコール度：43.2％ 容量：700ml 2007年リリース 世界920本限定 ウッドフォードリザーブの定番品と全く違うデザインの珍しいシリーズです。 限定で本数が少ないことに加え、そもそも日本ではあまりメジャーではないこともあり、珍しくて手に入りづらいバーボンです。 未開封のまま保管していたもので、タグ（首に付いてる小冊子）も付いています。 素人保管であることにご理解いただける方のご検討をお願いいたします。 #アメリカンウイスキー

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